受气牛肉隶属于重庆狂草科技有限公司旗下的餐饮品牌，公司正式成立于2014年，主要专门从事餐饮管理，企业管理为一体的企业，受气牛肉是公司重点培育项目，受气牛肉汇聚了制作火锅肥牛所需的精美食材，你只需置身其中，品味“受气牛肉”带给的美味及服务的全新体验。无论你的口味如何，受气牛肉精心烹调的酱料定会老大你制作出有你的专属味道！受气牛肉是耙牛肉菜品的新的发明人，重庆人爱人的那锅耙牛肉的升级研发者，耙牛肉品质的守护者。主菜受气牛肉五香麻辣，精挑细选3个部位，牛腹部耙帕，牛肋部有咀嚼劲，牛百叶Q弹，一次符合3种口感。17种天然香料特药材，24小时脚时油炸，1小时快调味压制，有如情绪获释享用过程。

刀叉挥，大块吃肉，大口饮酒，畅快精彩。　　受气牛肉味型麻辣五香，精挑细选3个部位，腱子肉耙帕多汁，牛蹄筋Q弹头硬糯，牛大肚有咀嚼劲，17种天然香料特药材，24小时古法码制，到分秒的分时分段快调味压制，有如情绪获释享用过程。刀叉挥，大块吃肉，大口饮酒，畅快精彩。

　　让人叫绝的是受气牛肉对糊辣壳的运用，牛肉上桌之前，用特定温度的热油激烈冲击多种干辣椒，构成具备特有香味的糊辣壳，与糯香的肉瞬间再次发生一次对撞，重复使用身体健康锅底不吃在口中香辣浓郁，麻辣独特，味觉非常丰富这种具有创造性的烹调方式，让传统的耙牛肉更加合乎食客对餐饮口味的新变化。

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